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Vigna Castello

Wine Kind

温度管理されたステンレスタンクにて15〜20日間マセラシオン
及びアルコール発酵。その後マロラティック発酵に移行。
アリエールオークトノにて12ヶ月熟成後ボトリングし、
ボトルにて6ヶ月熟成。

 産地 : セッラノーヴァ
 品種 : ネグロアマーロ 70%、ススマニエッロ 30%
 アルコール : 14.0%
 特徴 : 紫がかったルビーレッド。エレガントで複雑な
       ブーケが強く続き、ブラックベリーや赤スグリ、
       スパイスやバルサミコの香りも感じる。
       ふくよかなタンニンを感じバランスがよく構成力の
       しっかりしたリッチな味わい。
 容量 : 750ml
 品番 : VLR0811
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