チェスコ・セナトーレがカラブリア州コルフ・ヴェッキュで小さなワイナリーを開いたことから始まった。現在は四代目に当たるアントニオ、エミーリオ、アンドレア、ヴィートの4名で運営されている。2005年にチロ・マリーナに大型の近代的なセラーも開設している。

りの情熱と研究により、チロ地区のワインには、飲み心地の美しさ、優美さ、そして希少性に特性がある。ボトルラベルに描かれたユニコーンは、チロの伝統や文化を受け継ぐと共に新たな挑戦をするという、彼らの哲学を象徴したものである。